彭翠葆，江贵林
【摘要】以魔芋葡甘聚糖（konjac glucomannan，KGM）为主要壁材，维生素E油为芯材，采用锐孔-凝固浴法在最佳的工艺条件下制备KGM基微胶囊，利用生物光学显微镜、激光粒度仪、傅立叶红外分光光度计对KGM基微胶囊产品的外观形貌、粒径及粒径分布、包埋率、载药量、微胶囊化产率进行了测试分析。
彭翠葆,江贵林.魔芋葡甘聚糖基微胶囊的制备研究[J].现代医药卫生,2011,27(20):3184-
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