［提要］ 蛋白质工程是一门综合性和实践性较强的新兴技术领域课程，越来越受到高校生物技术专业的偏爱。微课作为一种创新型教学模式，对提高教师授课质量和学生学习兴趣起到重要作用。该文将对微课的内涵进行阐述，明确微课的概念及其在教学工作中的作用，同时对蛋白质工程教学工作中存在的某些问题进行介绍，针对性提出如何利用微课解决问题，对微课在蛋白质教学工作中的应用方法进行阐述，从而为提高蛋白质工程教学质量提供有效的解决途径，加强学生对理论课的掌握，激发学生的学习兴趣和创新思想，提高学生的实践应用能力。