目的探讨PBL教学法在“以器官系统为中心”临床见习教学中的应用效果。方法选择2016年2－7月在重庆医科大学附属大学城医院和重庆市九龙坡人民医院消化中心见习的护理本科学生136人。试验组以器官系统为中心，采用PBL教学方法。对照组采用传统见习教学方法。通过理论考试与技能操作考试成绩对比分析评价教学效果。并通过教育环境评估量表，对两组学生的主观感受进行评价分析。结果虽然理论考试成绩实验组和对照组无统计学差异,但是试验组实践技能操作考试成绩(92.580±4.710)和出科成绩平均分(91.400±3.960)高于对照组实践技能考试成绩(81.660±7.150)、出科成绩（84.520±5.370）(P<0.01)。护理教育环境评价五个维度评分均高于传统教学模式的对照组。实验组取得更好的教学效果。结论“器官系统为中心”结合PBL教学法在护理见习教学中具有明显优势，能提高护理见习教学质量。