[摘 要] 随着我国人民生活水平的提高,无论是成人还是儿童,我国的肥胖率均逐年升高,而肥胖症是很多疾病的危险因素,严重危害我国人民健康,并给社会造成严重的经济负担。目前,减重方法主要有全生活 方式管理(饮食、运动、行为方式干预)、药物减重、手术减重等方式。药物治疗和减肥手术可用于严重肥胖患者,但饮食、运动和行为治疗是肥胖终身管理的主要策略。而饮食管理是全生活方式管理的重中之重,该文就当前主要饮食管理方案进行综述,为临床医生或营养师制定减重饮食方案提供参考。