[摘 要] 目的 探讨优化萱草花总黄酮提取工艺的方法。方法 通过单因素试验遴选影响萱草花总黄酮提取工艺的因素和水平,并采用 Box-Behnken试验设计法对其总黄酮提取工艺进行优化。结果 萱草花总黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度90%、提取时间90min、料液比1∶60(g/mL)、提取次数为2次,其黄酮提取量为14.87mg/g。结论 采用响应面法优选的萱草花总黄酮提取工艺合理可行。